Kabeljaufilet

Gadus morhua

Weißes, zartes und vor allem sehr mageres Fleisch zeichnet den Kabeljau aus einer MSC zertifizierten Fischerei aus. Angenehm mild und leicht salzig schmeckt das Filet und eignet sich hervorragend zum dünsten oder pochieren. Klassisch wird das Kabeljaufilet auch oft gerne paniert und anschließend gebacken genossen.

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aus einer MSC-zertifizierten Fischerei im NO-Atlantik (FAO 27.1, Schleppnetze, Hauptbezugsquelle) in seltenen Fällen kann es zu Abweichungen kommen
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aus einer MSC-zertifizierten Fischerei im NO-Atlantik (FAO 27.1, Schleppnetze, Hauptbezugsquelle) in seltenen Fällen kann es zu Abweichungen kommen

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