Das zarte, bissfeste Fleisch der Jakobsmuschel, auch als große Pilgermuschel bekannt, schmeckt angenehm nussig und leicht süßlich. Es eignet sich hervorragend zum Anbraten, Gratinieren oder in der Schale zu Grillen. Dank der aromatischen Eigenschaft der Jakobsmuschel harmoniert sie perfekt mit Butter, Knoblauch und frischen Kräutern. Sie gehört zu den beliebtesten Muscheln und lässt sich in vielen verschiedenen Variationen zubereiten. Ein wahrer Genuss der nicht nur Feinschmecker überzeugt.
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