Goldbrassenfilet Butterfly Cut

Sparus aurata

Die Goldbrasse, auch Dorade genannt, hat ein würziges und festes Fleisch, ist mager, bleibt dennoch gegrillt oder in der Pfanne gebraten schön saftig. Dank ihres dezenten Eigengeschmacks nach Meer harmoniert sie hervorragend mit Zitronen, Basilikum, Rosmarin und Thymian. Im Butterfly Cut eignet sich die Dorade perfekt zum Grillen, Braten oder im Ofen zum Garen.

Preis pro 100g: €4,99

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aus einer zertifizierten Aquakultur in Kroatien, Adria (FAO 37.2.1) gewonnen
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